Estrela Velha — RS
3.115 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Sobradinho (9 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 27 de outubro de 2026
Em números
R$ 137,1 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
6.369 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
4 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
3 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
3 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
52.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
600estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
475famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.290imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fumo (em folha) | 3.360 t | 1.400 ha | R$ 67,2 milhões | 49% | +66,7% | |
| Soja (em grão) | 23.670 t | 13.150 ha | R$ 49,7 milhões | 36,3% | −39,9% | |
| Milho (em grão) | 7.545 t | 800 ha | R$ 7,55 milhões | 5,5% | +49,1% | |
| Trigo (em grão) | 4.860 t | 1.800 ha | R$ 4,86 milhões | 3,5% | +44,6% | |
| Aveia (em grão) | 4.000 t | 2.000 ha | R$ 4 milhões | 2,9% | −50% | |
| Canola | 1.040 t | 650 ha | R$ 1,46 milhão | 1,1% | — | |
| Feijão (em grão) | 82 t | 90 ha | R$ 492 mil | 0,4% | −34,9% | |
| Mandioca | 210 t | 15 ha | R$ 420 mil | 0,3% | −86% | |
| Cevada (em grão) | 290 t | 100 ha | R$ 348 mil | 0,3% | −84,9% | |
| Laranja | 165 t | 15 ha | R$ 330 mil | 0,2% | −48,3% | |
| Uva | 42 t | 6 ha | R$ 168 mil | 0,1% | +90,9% | |
| Tangerina | 60 t | 6 ha | R$ 120 mil | <0,1% | −33,3% | |
| Batata-doce | 50 t | 5 ha | R$ 110 mil | <0,1% | −66,7% | |
| Alho | 9 t | 3 ha | R$ 90.000 | <0,1% | 0% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 10.340 cabeças | −63,1% |
| Bovino | 6.369 cabeças | −9,4% |
| Suíno | 1.512 cabeças | −65% |
| Ovino | 433 cabeças | −6,9% |
| Equino | 105 cabeças | −64,5% |
| Caprino | 17 cabeças | −93,7% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 4 milhões de litros | R$ 8,8 milhões |
| Ovos de galinha | 52.000 dúzias | R$ 286 mil |
| Mel de abelha | 3 t | R$ 54.000 |
| Lã | 550 kg | R$ 3.000 |
| Carpa (peixe) | 3 t | R$ 42.000 |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Madeira em tora | extração (mata nativa) | 21 m³ | R$ 2.000 |
| Pinheiro brasileiro (madeira em tora) | extração (mata nativa) | 14 m³ | — |
| Pinheiro brasileiro (árvores abatidas) | extração (mata nativa) | 0 árvores | — |
| Lenha | silvicultura (plantada) | 15.000 m³ | R$ 1,65 milhão |
| Madeira em tora | silvicultura (plantada) | 1.200 m³ | R$ 192 mil |
| Carvão vegetal | silvicultura (plantada) | 1 t | R$ 2.000 |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2020.
Peso de Estrela Velha na região
Valor das lavouras (2025)
10%
Rebanho bovino (2025)
12%
Leite (2025)
20%
Mel (2025)
6%
Ovos (2025)
11%
Famílias com CAF (2026)
8%
Parte do total da Região Imediata de Sobradinho (IBGE): Estrela Velha, Arroio do Tigre, Tunas, Segredo, Ibarama, Sobradinho, Lagoão, Passa Sete, Lagoa Bonita do Sul.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 681 |
| — de agricultura familiar | 600 (88%) |
| Famílias com CAF ativo | 475 |
| Associações e cooperativas com CAF | 2 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 971 | 8.218 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 284 | 10.307 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 30 | 4.173 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 5 | 2.173 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 575; Pecuária e criação de outros animais 92; Produção florestal - florestas plantadas 7; Horticultura e floricultura 4; Aquicultura 2.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://estrelavelha.cidades.io/pt/producao
Fontes
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — extração vegetal (2020) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/289
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939